Масло грецкого ореха находит множество областей применения, в том числе и в медицине. Издревле оно использовалось для смазывания ожогов и незаживающих ран, рожистого воспаления, гангрены. 

Масло кедрового ореха содержит широкий набор полезных для организма веществ, в том числе незаменимые жирные кислоты (насыщенные, олеиновая, линолевая, линоленовая), фосфатидный фосфор, витамины Е, Р, микроэлементы. 

Масло расторопши является ценным, диетическим продуктом и лекарственным средством, применяемым в народной медицине. Высокие лечебно-профилактические свойства масла семян расторопши пятнистой связаны с наличием в нем хлорофилла, каротиноидов, токоферолов, комплекса жирных… 

Исключительная ценность масла семян льна заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот.